Piscok alias pisang coklat goreng, hemm siapa sih yang tak suka dengan olahan pisang yang satu ini? Pisang matang yang di iris kecil atau dilumatkan, digoreng bersama kulit lumpia yang krispi siapa yang berani menolaknya. Saya juga termasuk penggemar piscok alias pisang cokelat. Rasanya yang crispy di luar dan tetap lembut di dalam memang layak untuk di favoritkan.
Seperti namanya *piscok*, camilan yang masuk ke dalam kategori gorengan manis ini memiliki isian buah pisang dan cokelat yang berasal dari meises cokelat. Namun karena banyaknya orang yang berinovasi rasa dengan piscok. Kini piscok pun tak melulu mempertahankan rasa pisang coklatnya. Karena saat ini piscok memiliki banyak sekali kreasi rasa yang menggoda dari rasa manis hingga gurih.
Aneka kreasi piscok tersebut mulai dari piscok cokelat, piscok chocochip, piscok susu kental manis, piscok keju, piscok tape, piscok nangka kuning, piscok selai seperti piscok nanas, piscok selai kacang, piscok nutella, piscok kacang hijau dan lain sebagainya. Olahan piscok paling enak di nikmati selagi masih hangat bersama minuman hangat atau dingin sesuai selera. Dari teh hangat, kopi, es cincau, es coklat dan coklat panas.
Nah karena orang Indonesia banyak yang kreatif, piscok goreng dengan tampilan biasa saja kini di sulap menjadi piscok lumer dengan tampilan yang lebih unik dengan rasa lebih mantap. Piscok lumer ini mengingatkan saya ke Resep Membuat Cheese Cake Lumer Mudah yang beberapa waktu lalu booming karena lumeran krim kejunya yang lezat dan creamy di mulut. Kini piscok pun tak mau kalah, dengan mengkombinasikan cokelat blok / irisan dark chocolate cooking, cokelat di dalam piscok pun akan lumer layaknya lava yang muncrat ke mulut ketika di gigit.
Karena cokelatnya yang lumer, meler dan meleleh saat di makan, banyak pula yang menyebut piscok lumer ini dengan sebutan piscok meler, piscok meleleh dan piscok muncrat. Yah, apapun itu yang saya tahu piscok lumer ini layak untuk dicoba dan dibuat untuk keluarga tersayang di rumah. Saat ini ada banyak resep piscok lumer yang beredar di internet. Agar bisa bekreasi sesuai selera saya pun merangkum dari berbagai sumber resep dan cara membuat piscok lumer mudah, praktis dan memiliki rasa yang endess.
Tak tanggung-tanggung saya pun akan memberikan 3 resep piscok lumer aneka kreasi. Mulai dari piscok lumer sederhana, piscok lumer cokelat keju serta piscok goreng lumer premium yang terbuat dari lumeran dark chocolate chooking. Pastinya mulai penasaran dong ya apa saja sih bahan membuat piscok lumer nya? Oke yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Piscok Lumer seperti berikut ini.
3 Resep dan Cara Membuat Piscok Lumer Homemade
Pertama, Resep Piscok Lumer Cokelat SKM
Bahan-bahan Piscok :
Pisang uli 5 buah (potong menjadi 2 bagian)
Kulit lumpia 10 lembar
Susu kental manis coklat 1 sachet
Meises coklat secukupnya
Keju parut secukupnya (Jika suka)
Step By Step Membuat Piscok Lumer Cokelat :
Langkah awal ambil 1 lembar kulit lumpia.
Selanjutnya letakkan potongan buah pisang di atas kulit lumpia, tambahkan susu cokelat secukupnya, kemudian tambahkan meises dan parutan keju.
Lipat sesuai selera, rekatkan dengan air. Lakukan sampai semua bahan habis, lalu goreng dengan menggunakan api kecil sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Jangan Lewatkan : Resep Pisang Goreng Crispy Panir (Pisgor Pasir) Renyah Kriuk
Kedua, Resep Piscok Meler Coklat Keju
Bahan-bahan Piscok Meler :
Pisang ambon matang 2 buah (hancurkan pakai garpu)
Kulit lumpia 10 lembar
Keju cheddar secukupnya (potong-potong memanjang)
Meses ceres coklat secukupnya
Air matang (digunakan untuk perekat)
Langkah Membuat Piscok Meler Coklat Keju :
Siapkan 1 buah kulit lumpia, beri 1 sendok makan pisang yang sudah di lumatkan tadi, taburi ceres, beri potongan keju batang lalu lipat memandang. Olesi air di kedua sisi ujungnya dan bagian lepitan terakhir lumpia agar tidak robek. Lakukan sampai semua bahan habis.
Selanjutnya goreng lumpia goreng isi coklat keju ini ke dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan.
Nyamm.. sajikan hangat dengan di cocol saus keju tambah nikmat.
Ketiga, Resep Piscok Lumer Coklat Blok
Piscok Goreng Lumer Coklat Blok
Bahan-bahan Piscok :
Kulit lumpia 20 lembar
Pisang raja 10 buah (belah jadi 2)
Coklat blok / DCC (Dark chocolate cooking) 10 potong (iris memanjang)
Putih telur
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Piscok Lumer DCC :
Letakkan irisan coklat dan pisang pada kulit lumpia, gulung lalu rekatkan dengan putih telur.
Selanjutnya goreng sampai matang dengan minyak panas dengan menggunakan api kecil.
Angkat, tiriskan, sajikan.
Selain enak di buat kue Brownies Pisang, pisang penyet, kolak pisang, Es Pisang Coklat Stik, kue pisang hunkwe ternyata pisang memang selalu enak di olah menjadi piscok goreng. Nah, itulah ke 3 Resep Piscok Lumer, Coklatnya Meler, Meleleh dan Muncrat di Mulut, mudah di buat bukan? Silahkan pilih bahan membuat piscok lumer mana yang kira-kira tersedia di dapur bunda. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri yaa.. semoga bermanfaat!
Jangan lupa share ya bun, makasih
Sumber :